अनिल रावत
अलर्ट भारत समाचार, बीकानेर। यदि आप घर से बाहर खाना खाने जा रहे है तो हो जाए सावधान, क्योंकि होटलों व रिसोर्ट में बनने वाले खाने में एक्सपाइरी डेट के बाद भी खाद्य पदार्थों का इस्तेमाल हो रहा है। इस ताजा उदाहरण है जयपुर रोड स्थित थार एक्सोटिका रिसोर्ट का। जहां चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग की टीम द्वारा औचक निरीक्षण के दौरान सामने आया। इस दौरान रसोई में दूषित व एक्साइरी डेट के मिर्च मसाने मिले। वहीं फ्री में शाकाहारी व मांसाहारी खाद्य पदार्थ एक साथ ही रखे हुए पाए गए।
ये हुआ खुलासा
जानकारी के अनुसार सीएमएचओ डॉ. अबरार पवार के निर्देश पर स्वास्थ्य विभाग की टीम ने जयपुर बाईपास पर बने थार एक्सोटिका रिसोर्ट में निरीक्षक किया तो रिसोर्ट की रसोई में भारी मात्रा में अवधि पार खाद्य सामग्री मिली मिर्च मसाले और दालों में भी इल्लियाँ काकरोच नजर आये। खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रवण कुमार ने बताया कि रिसोर्ट को रसोई गंदगी का आलम नजर आने के साथ दिवारों में मकड़ी के जाले और समूचा फूड कलर भी मिला। इस दौरान रिसोर्ट में मौजूद इस्माइल चौहान नामक शख्स से अवधि पार खाद्य पदार्थों दूषित मसालों और एक ही फिज में रखे मांसाहारी और शायकारी खाद्य पदार्थों के बारे में पूछताछ की तो वह बच कर निकलने का प्रयास करने लगा। खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि रिसोर्ट की रसोई में मिले दाल, सूजी, खसखस, जीरा, साँस, पास्ता में इल्ली कीड़े व कॉकरोच मिले। फिज में दूध व पुरानी मिठाईया मिली जिसमे बदबू आ रही थी, रसोई में रखी सब्जियां भी दूषित थी। टीम ने मौका कार्यवाही कर दुषित खाद्य पदार्थों को नष्ट कराया और दूध के सैंपल लिये। रिसोर्ट की रसोई का निरीक्षण करने के दौरान खाद्य निरीक्षकों की टीम ने बड़ी तादाद में फूड कलर भी बरामद किया, जिसे स्वास्थ्य के लिये बेहद घातक माना जाता है। जो एफएसएसआई नियमानुसार अपराध की श्रेणी में आता है। किचन को छत्त और दिवारें ही नहीं फर्श भी तेलीय पदार्थों से चिकना पड़ा था, जिससे दुर्गन्ध आ रही थी।
निरीक्षण में ये रहे शामिल
टीम में स्वास्थ्य निरीक्षक श्रवण वर्मा के साथ भानुप्रताप सिंह और सुरेन्द्र कुमार शामिल रहे।
